​Konfirmation

Konfirmationsmenu 2025

Forret

Til alle forretter medfølger brød og smør

  • ​Rejecocktail på icebergsalat, hvide asparges og rejer, hertil Thousand Island dressing
  • ​Tunmousse med friske grønne asparges, pyntet med store rejer vendt med lime og citron, hertil krydderurtedressing
  • ​Skiver af stegt kyllingebryst på frisk ananas, pyntet med bacon og ærteskud hertil karrydressing
  • ​Tarteletter med høns i asparges, 3 stk. pr. person

Hovedret

Til alle hovedretter med valgfri kartoffel og sauce.

  • ​Helstegt oksefilet med sommersaute og smørvendte friske grønne asparges
  • ​Krydret kalvefilet med blandet sorter af sommerens gulerødder og svampesaute med rød piment.
  • ​Marineret svinekam med smørdampede broccoliasparges og grillet grønt vendt med bredbladet persille.
  • ​Kalvesteg stegt som vildt med waldorfsalat, tyttebær og halvt æble med gele. Hertil bønner med bacon og sommergrønt samt vildtsauce.

Dessert

  • ​Hjemmebagte pandekager, 2 stk. pr. person med vaniljeparfait, chokoladesauce og friske jordbær
  • ​Nøddekurv med marineret frisk frugt og vaniljeparfait
  • ​Kraftig blød chokoladekage med appelsinsalat og vaniljeparfait
  • ​Cocottens hjemmelavet islagkage på nødde/marengsbund med daimis, pynte med chokolade og jordbær, hertil frugtcoulis

Vælg 2 retter til kr. 259,00 pr. person

Vælg 3 retter til kr. 299,00 pr. person​

Valg af kartoffel:

Kartoffeltårn m/bacon

Små stegte kartofler med friske krydderurter

Stegte kartoffelbåde med hvidløg og rosmarin

Ovnbagt kartoffelmos med bacon og purløg

Flødekartofler

Gratineret kartoffeltårn

Valg af sauce:

Rødvinssauce

Pebersauce

Sauce Bearnaise

Champignonsauce

Kraftig skysauce

Ønskes konfirmationsbuffet, bestående af:

2 slags kød – 2 slags kartofler – 1 sauce – 2 forskellige salat – medbrød og smør.

Til kr. 250,00 pr. person.

Telefon: 54 69 10 99

​E-mail: admin@cocotten.dk​

H. Christoffersensvej 4, 4960 Holeby​

Klik her for rutevejledning

Arrangementer

​Lukket på Cocotten

Påsken fra d. 28/3 til 1/4 - 2024
Kr. Himmelfartsdag d. 9/5- 2024
Pinse d. 19/5 og 20/5 - 2024
Julen d.23/12 til 30/12 – 2024

COCOTTEN ApS

CVR​: 31481864

banner_groen_99x32