Menuforslag

Sammensæt din helt egen 1-3 retters menu.

Har du selv ønsker til menuen efterkommer vi det gerne.

Forret

Frisk ananasskive med skiver af stegt kyllingebryst pyntet med vildtkarse og bacon, hertil karrydressing​

kr. 48,00

​Store tigerrejer i rå salsa pyntet med bronze fennikel – anrettet i høje glas

kr. 50,00

​Lun ovnbagt torsk strøget med rød pesto, hertil lun porrecreme

kr. 55,00

​Røget laksetimbale med creme på bund af spæde salater, hertil syltet rødløg og krebsehaler

kr. 56,00

​Cocottens hjemmerøget laks på bund af asparges, hertil safran mayo

kr. 56,00

Alle forretter serveres med brød og smør

Hovedret​

Ramsløg marineret skinke med grillet grønt og bagt fennikel, hertil grov kartoffelmos med persille og Sauce Chron

kr.135,00

​Kalvestegt stegt som vildt med waldorfsalat, ½ æbler, bønner med bacon, dampede gulerødder, små stegte kartofler og skysauce hertil serveres surt og sødt.

kr.145,00

Wienersnitzel af kalveinderlår med dampede ærter og honningglaserede gulerødder, hertil brasede kartofler og skysauce samt ”dreng” med citron, benfrisild, kapers og peberrod.

kr.149,00

​Helstegt oksefilet med grønsagssaute med cherrytomater og stegte svampe hertil kartoffeltårn med bacon og pebersauce

kr.149,00

​Krydret kalvefilet med fyldt Portobello svamp og braiseret spidskål med appelsin og rosa peber, hertil stegt kartoffel og rødvinssauce

kr.155,00

Dessert​

Tiramisu med honningmarinerede brombær og mynte

kr. 45,00

​Romfromage med cremefyldte vandbakkelse dyppet i chokolade

kr. 45,00

​Kraftig blød chokoladekage med jordbærsalat, hertil vanilje- eller lakridsparfait

kr. 55,00

Nøddekurv med vaniljeparfait med frisk frugtsalat og chokoladesauce

kr. 55,00

​Hjemmelavet islagkage med jordbær-vanilje- og chokoladeparfait på makronbund

kr. 55,00

Natmad​

​Karrysuppe med kylling og løse ris

kr. 40,00

Hjemmelavet kartoffelsalat med frikadeller og skinke

kr. 52,00

Biksemad med rødbeder og sauce Bearnaise

kr. 55,00

Pålægsbuffet, 3 slags pålæg, leverpostej og brie med tilbehør, hertil rugbrød, boller og smør

kr. 52,00

Italiensk pølsebord, med 3 slags italienske pølser med diverse tilbehør samt 2 slags ost

kr. 65,00

Ønskes kok med til anretning af den valgte menu, kan dette aftales.

Vi gør opmærksom på, der ændres menu løbende for at følge sæsonen.